{"title":"BACKZUTATEN","description":"\u003cp\u003eQualitativ hochwertig Backzutaten für besonders genussvolle Backmomente !\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"padding-left: 30px;\"\u003e\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e","products":[{"product_id":"sauerteig-getrocknet-dinkel","title":"DINKEL Sauerteig getrocknet","description":"\u003cdiv class=\"shortdesc mb-xs\"\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eUnser traditionell hergestellter Dinkelsauerteig, bei welchem auf natürlichem Wege Dinkelmehl mit Sauerteigbakterien fermentiert wurden. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eFür geschmeidige, elastische Teige mit einer besseren Schnittfestigkeit und Bestreichbarkeit. \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"padding-left: 30px;\"\u003e\u003cspan\u003e✔️ völlig natürlich, ohne Konservierungsstoffe\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"padding-left: 30px;\"\u003e\u003cspan\u003e✔️ jederzeit verfügbar \u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"padding-left: 30px;\"\u003e\u003cspan\u003e✔️ verstärkt das typische Dinkelgebäck-Aroma\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"padding-left: 30px;\"\u003e\u003cspan\u003e✔️ geringe Zugabe - lediglich 1 bis 5%\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"padding-left: 30px;\"\u003e\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Kunstmühle Schuler","offers":[{"title":"50 g","offer_id":57347835789647,"sku":null,"price":1.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0653\/1484\/8984\/files\/sauerteig-getrocknet-dinkel.jpg?v=1774794327"},{"product_id":"sauerteig-getrocknet-roggen","title":"ROGGEN Sauerteig getrocknet","description":"\u003cdiv class=\"shortdesc mb-xs\"\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eUnser traditionell hergestellter Roggensauerteig, bei welchem auf natürlichem Wege Roggenmehl mit Sauerteigbakterien fermentiert wurden. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eFür geschmeidige, elastische Teige mit einer besseren Schnittfestigkeit und Bestreichbarkeit. \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"padding-left: 30px;\"\u003e\u003cspan\u003e✔️ völlig natürlich, ohne Konservierungsstoffe\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"padding-left: 30px;\"\u003e\u003cspan\u003e✔️ jederzeit verfügbar \u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"padding-left: 30px;\"\u003e\u003cspan\u003e✔️ verstärkt das typische Roggengebäck-Aroma\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"padding-left: 30px;\"\u003e\u003cspan\u003e✔️ geringe Zugabe - lediglich 2 - 10%\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"padding-left: 30px;\"\u003e\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Kunstmühle Schuler","offers":[{"title":"50 g","offer_id":57348125196623,"sku":null,"price":1.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0653\/1484\/8984\/files\/sauerteig-getrocknet-roggen-online.jpg?v=1774794327"},{"product_id":"sauerteig-getrocknet-weizen","title":"WEIZEN Sauerteig getrocknet","description":"\u003cdiv class=\"shortdesc mb-xs\"\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eUnser traditionell geführter Weizensauerteig ist die perfekte Basis für gleichbleibend hohe Gebäckqualität. Er sorgt für eine besonders weich-zarte Krume und unterstützt eine lange Frischhaltung. Dank seines vielseitigen Einsatzbereichs gelingen damit Weizenkleingebäck, aromatische Weizenbrote, Weizenmischbrote sowie mediterrane Spezialitäten und feines Hefefeingebäck besonders zuverlässig und geschmackvoll.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"padding-left: 30px;\"\u003e\u003cspan\u003e✔️ völlig natürlich, ohne Konservierungsstoffe\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"padding-left: 30px;\"\u003e\n\u003cspan\u003e✔️ \u003c\/span\u003egleichmäßiges, arttypisches Porenbild\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"padding-left: 30px;\"\u003e\u003cspan\u003e✔️ direkte, einfache Zugabe\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"padding-left: 30px;\"\u003e\n\u003cspan\u003e✔️ \u003c\/span\u003emild-aromatischer Geschmack\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"padding-left: 30px;\"\u003e\n\u003cspan\u003e✔️ geringe Zugabe - lediglich 2 bis 10%\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Kunstmühle Schuler","offers":[{"title":"50 g","offer_id":57348154851663,"sku":null,"price":1.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0653\/1484\/8984\/files\/sauerteig-getrocknet-weizen.jpg?v=1774794327"},{"product_id":"back-malz","title":"Backmalz","description":"\u003cdiv class=\"shortdesc mb-xs\"\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDieses \u003cstrong\u003eenzymaktive \u003c\/strong\u003eBIO-Backmalz \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efür eine geschmackvolle, saftige Krume, die einen malzigen, aromatischen Geschmack bekommt. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"padding-left: 30px;\"\u003e\u003cspan\u003e✔️ für zartsplittrige und knusprige Kruste\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"padding-left: 30px;\"\u003e\u003cspan\u003e✔️ die Zugabemenge beträgt 40-50g je kg Mehl\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"padding-left: 30px;\"\u003e\n\u003cspan\u003e✔️ für professionelle Teige wie Brötchen, Laugengebäck, Pizzateig, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eHefesüßteig, Brioche \u0026amp; mehr\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"padding-left: 30px;\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Kunstmühle Schuler","offers":[{"title":"50 g","offer_id":57348179951951,"sku":null,"price":2.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"300 g","offer_id":57348198859087,"sku":null,"price":5.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0653\/1484\/8984\/files\/backmalz-backen.jpg?v=1774794327"},{"product_id":"sauerteig-starter","title":"Sauerteig Starter","description":"\u003cdiv class=\"shortdesc mb-xs\"\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003eMit dieser Starterkultur für Weizen- oder Roggensauerteig gelingt dir der perfekte Sauerteig ganz einfach und zuverlässig.\u003cspan\u003e Die speziell abgestimmte Mischung sorgt für einen stabilen Start und verhindert unerwünschte Fremdgärung. Dank des optimalen Verhältnisses von Milch- und Essigsäurebakterien entwickelt sich dein Sauerteig sicher, aromatisch und gleichmäßig – ideal für beste Backergebnisse von Anfang an.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"padding-left: 30px;\"\u003e\u003cspan\u003e✔️ perfekt zum Starten des eigenen Sauerteigs\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"padding-left: 30px;\"\u003e\u003cspan\u003e✔️ keine Fremdgärung\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"padding-left: 30px;\"\u003e\n\u003cspan\u003e✔️ sicher, vielseitig \u0026amp; einfach\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"padding-left: 30px;\"\u003e\u003cspan\u003e✔️ ausgewogenen Geschmack und gute Triebkraft\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"padding-left: 30px;\"\u003e\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cspan\u003eDie angesetzte Kultur kann immer wieder als Ansatz verwendet werden. Für einen Ansatz werden 25g unserer Mischung benötigt.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"padding-left: 30px;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Kunstmühle Schuler","offers":[{"title":"50 g","offer_id":57349658444111,"sku":null,"price":2.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0653\/1484\/8984\/files\/sauerteig-starter_a11b9ec4-26c6-4094-96d4-50b1c6c2e760.jpg?v=1781860083"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0653\/1484\/8984\/collections\/backshop-gewuerze_a036cd2e-d6b6-415a-bed6-b2d7b912a0b9.jpg?v=1774881725","url":"https:\/\/mehlundmehr.shop\/collections\/backzutat.oembed","provider":"MEHL \u0026 MEHR","version":"1.0","type":"link"}