Backmischung HEFEGEBÄCK *glutenfrei

Reismehl, Maisstärke, Zucker, Reisstärke, Verdickungsmittel (Hydroxypropylmethylcellulose, Guarkernmehl), Pflanzliche Fasern (Psyllium, Bambus), Emulgator: Mono-Diglyceride von Speisefettsäuren (Palme), Salz, Backtirebmittel (Natriumbicarbonat, Kaliumtartrat), Dextrin, Aromen, Enzyme: Amylase.

Hinweis: Saaten und Mehle müssen vor dem Verzehr vollständig durcherhitzt werden.

Durchschnittliche Nährwerte je 100 g:

Energie (kJ/kcal) ................... 1.512/357
Fett (g) ............................................. 3,1
... davon gesättigte Fettsäuren (g) ... 2,6
Kohlenhydrate (g) ........................... 77
... davon Zucker (g) ........................ 21
Ballaststoffe (g) ............................... 3
Salz (g) ........................................... 1,6

Dieses Produkt enthält:

✔️ Zu viel gebacken? Kein Problem. Den Zopf einfach im Ganzen oder geschnitten einfrieren und nach Bedarf wieder aufbacken bzw. toasten.
✔️ Ideal für Panettone, Colombe (Ostertaube), Brioche, Früchtebrot, Faschingskrapfen; oder andere süße Hefeteigkreationen – ob zu besonderen Anlässen oder einfach zum Genießen.

✔️ Die Rohstoffe für die glutenfreien Mischungen bezieht die Meraner Mühle ausschließlich von zertifizierten Betrieben und verarbeitet sie in einem abgetrennten Bereich mit eigenen Produktionsanlagen und Silos. Die glutenfreien Backmischungen der Meraner Mühle zeichnen sich durch ihre einfache Handhabung aus und stehen traditionellen Backwaren in nichts nach.