Backmischung MEHRKORNBROT

WEIZENmehl Type 812, SOJAschrot getoastet, WEIZENmehl Typ 0, HARTWEIZENmehl, Leinsamen, Naturhefe (lievito madre) aus WEIZENmehl getrocknet, Sonnenblumenkerne, Malzmehle (ROGGEN, GERSTE), Amaranth, Emulgator: Lecithin aus Sonnenblume, Quinoamehl, ROGGENvollkornsauerteig getrocknet, Siedesalz, Hefe (Saccharomyces cerevesiae), Enzyme: Amylasen, Mehlbehandlungsmittel: Ascorbinsäure, Trennmittel Natriumferrocyanid, Emulgator E491.

Kann Spuren von Eiern und Eiererzeugnissen, Milch und Milcherzeugnisse einschl. Laktose, Schalenfrüchte und Nüssen, Sesamsamen und Sesamerzeugnissen sowie von Lupinen und Lupinenerzeugnissen enthalten.

Durchschnittliche Nährwerte je 100 g:

Energie (kJ/kcal) ............................... 1.557 / 371
Fett (g) .......................................................... 8.0
... davon gesättigte Fettsäuren (g) ............... 1.10
Kohlenhydrate (g) ....................................... 53.5
... davon Zucker (g) ..................................... 1.07
Eiweiß (g) .................................................... 16.8
Salz (g) ........................................................ 1.41

Dieses Produkt enthält: Gluten und Soja

✔️ Doppelt geruht? Für mehr Schlaf am Morgen können die ungebackenen Brotlaibe zugedeckt im Gärkorb über Nacht im Kühlschrank ruhen und morgens frisch gebacken werden.
✔️ Zu viel gebacken? Kein Problem. Brot oder Brötchen einfach einfrieren und nach Bedarf wieder aufbacken.
✔️ Etwas Kreativität? Die Brötchen können nach Belieben mit verschiedenen Körnern oder Käse bestreut werden.

Rustikal-kernig