Backmischung MEHRKORNBROT
Backmischung MEHRKORNBROT
Unserer kernigen Backmischung Wasser zu mengen und ein vollwertiges Mehrkornbrot oder Brötchen mit nährstoffreichen Flocken, Samen und Körnen zaubern. Ein gesunder Genuss!
Haltbarkeit
Haltbarkeit
6 Monate
Lagerhinweise
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Bitte kühl und trocken lagern.
Einklappbarer Inhalt
Zutaten
WEIZENmehl Type 812, SOJAschrot getoastet, WEIZENmehl Typ 0, HARTWEIZENmehl, Leinsamen, Naturhefe (lievito madre) aus WEIZENmehl getrocknet, Sonnenblumenkerne, Malzmehle (ROGGEN, GERSTE), Amaranth, Emulgator: Lecithin aus Sonnenblume, Quinoamehl, ROGGENvollkornsauerteig getrocknet, Siedesalz, Hefe (Saccharomyces cerevesiae), Enzyme: Amylasen, Mehlbehandlungsmittel: Ascorbinsäure, Trennmittel Natriumferrocyanid, Emulgator E491.
Kann Spuren von Eiern und Eiererzeugnissen, Milch und Milcherzeugnisse einschl. Laktose, Schalenfrüchte und Nüssen, Sesamsamen und Sesamerzeugnissen sowie von Lupinen und Lupinenerzeugnissen enthalten.
Nährwerttabelle
Durchschnittliche Nährwerte je 100 g:
Energie (kJ/kcal) ............................... 1.557 / 371
Fett (g) .......................................................... 8.0
... davon gesättigte Fettsäuren (g) ............... 1.10
Kohlenhydrate (g) ....................................... 53.5
... davon Zucker (g) ..................................... 1.07
Eiweiß (g) .................................................... 16.8
Salz (g) ........................................................ 1.41
Allergene & Unverträglichkeiten
Dieses Produkt enthält: Gluten und Soja
Unsere Tipps
✔️ Doppelt geruht? Für mehr Schlaf am Morgen können die ungebackenen Brotlaibe zugedeckt im Gärkorb über Nacht im Kühlschrank ruhen und morgens frisch gebacken werden.
✔️ Zu viel gebacken? Kein Problem. Brot oder Brötchen einfach einfrieren und nach Bedarf wieder aufbacken.
✔️ Etwas Kreativität? Die Brötchen können nach Belieben mit verschiedenen Körnern oder Käse bestreut werden.
Besonderheit
Rustikal-kernig
Backanleitung
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