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Kunstmühle Schuler

Backmischung ROGGENBROT

Backmischung ROGGENBROT

Das aromatische Brot für Zuhause: Unserer Backmischung ganz einfach Wasser zu mengen und ein herzhaft luftiges Roggenbrot bzw. Roggenbrötchen mit knuspriger Kruste erhalten.

✔️ Rustikal!
✔️ Für süß & salzige Aufstriche geeignet
✔️ Mit ballaststoffreichem Waldstaudenroggen!
✔️ Schnell & spontan zubereitet!
Normaler Preis €3,50 EUR
Normaler Preis Verkaufspreis €3,50 EUR
Sale Ausverkauft
inkl. MwSt.
Größe

Haltbarkeit

6 Monate

Lagerhinweise

Bitte kühl und trocken lagern.

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Einklappbarer Inhalt

Einfache Backmischung Roggenbrot und Brötchen von der Marke Mehl und Mehr

Zutaten

WEIZENmehl Type 550, WaldstaudenROGGENvollkornmehl, ROGGENmehl Type 1150, WEIZENkleber, getrockneter ROGGENNatursauerteig (ROGGENmehl, Starterkulturen), jodiertes Speisesalz, Hefe (Saccharomyces cerevesiae), WEIZENspeisekleie, WEIZENmalzmehl, Dextrose, Zucker, Emulgator (E472e), Mehlbehandlungsmittel Ascorbinsäure (E300), Enzyme, Emulgator E491.

Nährwerttabelle

Durchschnittliche Nährwerte je 100 g:

Energie (kJ/kcal) ................................ 1.380 / 328
Fett (g) ............................................................ 1,5
... davon gesättigte Fettsäuren (g) ................ 0,39
Kohlenhydrate (g) ........................................ 63,2
... davon Zucker (g) ...................................... 2,84
Eiweiß (g) .................................................... 12,7
Salz (g) ........................................................ 2,09


Allergene & Unverträglichkeiten

Dieses Produkt enthält: Gluten

Unsere Tipps

✔️ Doppelt geruht? Für mehr Schlaf am Morgen können die ungebackenen Brotlaibe zugedeckt im Gärkorb über Nacht im Kühlschrank ruhen und morgens frisch gebacken werden.
✔️ Zu viel gebacken? Kein Problem. Brot oder Brötchen einfach einfrieren und nach Bedarf wieder aufbacken.
✔️ Etwas Kreativität? Die Brötchen können nach Belieben mit verschiedenen Körnern oder Käse bestreut werden.

Besonderheit

Unser regionaler Waldstaudenroggen, auch als "Urroggen" bekannt, ist eine alte Roggensorte und hat einen um etwa 50 Prozent höheren Ballaststoffgehalt zu üblichem Roggen. Das natürliche und nachhaltige Urgetreide eignet sich mit seinem kräftigen Aroma ideal zum Backen unserer köstlichen Backmischung.

Backanleitung

Bekommste auch gebacken!

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