• glutenfreie Backmischung für leckeres Schwarzbrot der Meraner Mühle in unserem Online Backshop
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Meraner Mühle

Backmischung SCHWARZBROT *glutenfrei

Backmischung SCHWARZBROT *glutenfrei

Für alle Liebhaber rustikaler Brotsorten: Die glutenfreie Mischung für Schwarzbrot überzeugt mit einer ausgewogenen Kombination aus Buchweizenmehl und Maisstärke, verfeinert mit sorgfältig abgestimmten Gewürzen. So entsteht ein intensiver, aromatischer Geschmack und eine charakteristische dunkle Farbe – genau wie bei traditionellem Schwarzbrot.

✔️ glutenfrei
✔️ nötige Zutaten: Trockenhefe, Honig, Salz, Sonnenblumenöl, Wasser
✔️ vielseitig &  geling sicher 
✔️ Ideal für Brot, Brötchen oder Grissini
5,50 €
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Aktionspreis Ausverkauft
inkl. MwSt.
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glutenfreie Backmischung für leckeres Schwarzbrot der Meraner Mühle in unserem Online Backshop

Zutaten

Maisstärke, Buchweizenmehl, Pflanzliche Faser (Psyllium; Apfel; Erbse), Leinsamenmehl, Salz, Zucker, Reissauerteig, Verdickungsmittel: E464, Erbsenprotein, Gewürze, Enzym.

Kann SESAM enthalten.

Hinweis: Saaten und Mehle müssen vor dem Verzehr vollständig durcherhitzt werden.

Allergene & Unverträglichkeiten

Dieses Produkt enthält: Sesamsamen

Nährwerttabelle

Durchschnittliche Nährwerte je 100 g:

Energie (kJ/kcal) ................... 1.381/326
Fett (g) ............................................. 1,0
... davon gesättigte Fettsäuren (g) ... 0,2
Kohlenhydrate (g) ........................... 73
... davon Zucker (g) ........................ 2,3
Ballaststoffe (g) ............................... 3,8
Salz (g) ........................................... 2,4


Besonderheit

✔️ Die Rohstoffe für die glutenfreien Mischungen bezieht die Meraner Mühle ausschließlich von zertifizierten Betrieben und verarbeitet sie in einem abgetrennten Bereich mit eigenen Produktionsanlagen und Silos. Die glutenfreien Mischungen der Meraner Mühle zeichnen sich durch ihre einfache Handhabung aus und stehen traditionellen Backwaren in nichts nach.

Unsere Tipps

✔️ Zu viel gebacken? Kein Problem. Einfach im Ganzen oder geschnitten einfrieren und nach Bedarf wieder aufbacken bzw. toasten.

Haltbarkeit & Lagerhinweis

Die Mindesthaltbarkeit beträgt in der Regel 12 Monate ab Abfüllung (siehe Verpackung). Bitte kühl und trocken lagern.