DinkelDUNST

DINKELdunst.
Dunst ist nicht zum Rohverzehr bestimmt und muss immer gut durcherhitzt werden.

Dieses Produkt enthält: Gluten

Durchschnittliche Nährwerte je 100 g:

Energie (kJ/kcal) ................................ 1.469 /347
Fett (g) ........................................................... 2,5
... davon gesättigte Fettsäuren (g) ................ 0,1
Kohlenhydrate (g) .......................................... 64
... davon Zucker (g) ....................................... 1,0
Ballaststoffe (g) ............................................. 8,4
Eiweiß (g) .................................................... 13,0
Salz (g) ...................................................... < 0,01

✔️ Teige aus bzw. mit Dinkeldunst quellen gut und werden elastisch
✔️ Dunst nimmt deutlich mehr Wasser auf wie Mehl
✔️ Mit Dunst Gebackenes wird lockerer, Gekochtes hat mehr Biss

✔️ Die Körner sind mit ca. 0,5 mm Größe feinkörning und nicht ganz so grob wie Grieß, aber auch nicht so fein wie Mehl
✔️ ursprüngliches Getreide mit geringem allergenem Potential, ideal bei Weizenunverträglichkeit
✔️ Dinkel ist eiweiß- und ballaststoffreich, enthält die Vitamine C und D sowie die Mineralstoffe Phosphor und Kalzium

Die Mindesthaltbarkeit beträgt in der Regel 12 Monate ab Abfüllung (siehe Verpackung). Bitte kühl und trocken lagern.