• 500 g Mehltüte Emmermehl traditionell vermahlen
  • Emmermehl schonend vermahlen aus der Traditionsmühle aus Süssen
  • 1 kg Mehltüte Emmermehl dem Urkorn
  • Backbox Brot mit Topfbrot des Backshop Mehl & Mehr
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Kunstmühle Schuler

EMMERmehl

EMMERmehl

Das Urgetreide Emmer eignet sich mit seinem nussigen Geschmack und seiner Vielseitigkeit ideal zur Herstellung von Nudeln, Brote und Backwaren aller Art. 

✔️  feines, leicht nussiges Aroma
✔️  das Mehl aus dem Urkorn
✔️  hoher Proteingehalt & wertvolle Inhaltsstoffe
✔️  schonend & traditionell vermahlen

€3,00 EUR
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Sale Ausverkauft
inkl. MwSt.
Verpackungsgröße

Haltbarkeit

Mindestens 6 Monate nach Vermahlung.

Lagerhinweise

Bitte kühl und trocken lagern.

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Backbox Brot mit Topfbrot des Backshop Mehl & Mehr

Zutaten

EMMERmehl.
Mehle und Teige sind nicht zum Rohverzehr bestimmt und müssen immer gut durcherhitzt werden.

Nährwerttabelle

Durchschnittliche Nährwerte je 100 g:

Energie (kJ/kcal) ................................ 1.366 / 326
Fett (g) ............................................................ 2,1
... davon gesättigte Fettsäuren (g) ................ 0,1
Kohlenhydrate (g) ......................................... 63,6
... davon Zucker (g) ........................................ 1,9
Ballaststoffe (g) ............................................. 6,7
Eiweiß (g) ..................................................... 13,4
Salz (g) ......................................................... 0,00


Allergene & Unverträglichkeiten

Dieses Produkt enthält: Gluten

Unsere Tipps

✔️ verleiht der Pasta al dente den perfekten Biss
✔️ zaubert besondere Brote mit seinem leicht nussigen Aroma

Besonderheit

✔️ enthält ca. doppelt so viel Vitamin E wie Weizen
✔️ ein Urweizen, der schon seit Jahrtausenden angebaut wird
✔️ enthält hohen Anteil an Proteinen und wertvolle Inhaltsstoffe wie Carotinoide, Magnesium, Eisen und Zink

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Wir im KERN

NACHHALTIGKEIT

Unser Mühlkanal liefert uns tagtäglich über 40 % unseres Strombedarfes. Den Rest decken wir mit unserer neu installierten Photovoltaikanlage mit einer Leistung von bis zu 40 KW sowie Ökostrom ab.

TRADITION

Seit über 100 Jahren geben wir unser Wissen sowie die Begeisterung zum Müllern weiter und machen bis heute den einen oder anderen Handgriff mehr so wie früher.

QUALITÄT

Klasse statt Masse.
Wir setzen auf Qualität – nicht auf Quantität. Unsere Mehle stechen aus den handelsüblichen Produkten heraus.

REGIONALITÄT

Wir agieren regional und lokal. Unsere Rohstoffe beziehen wir aus einem Umkreis von 60 km. Schlanke Lieferketten streben wir täglich an.

LEIDENSCHAFT

Gutes Mehl = Gute Backware
Qualitativ hochwertiges Getreide vermahlen wir mit Leidenschaft zu besten Mehlen und sind wortwörtlich mit „Laib und Seele“ dabei.