• 500g Kamut Vollkornmehl in minimalistisch nostalgischem Verpackungsdesign
  • Kamut schonend und traditionell zu Vollkornmehl vermahlen
  • 1 kg Kamut Vollkornmehl in minimalistisch nostalgischem Verpackungsdesign
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Kunstmühle Schuler

KAMUT Vollkornmehl

KAMUT Vollkornmehl

Der nussig, buttrig schmeckende Weizen enthält viele Proteine, Aminosäuren, Mineralien & Vitamine und ist somit eine gesunde und köstliche Alternative zu herkömmlichem Weizen.

✔️  eine alte gesundheitsfördernde Weizensorte
✔️  auch als Chorasan bekannt
✔️  für vielseitige Backwaren
✔️  schonend & traditionell vermahlen

€3,50 EUR
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Sale Ausverkauft
inkl. MwSt.
Verpackungsgröße

Haltbarkeit

Mindestens 6 Monate nach Vermahlung.

Lagerhinweise

Bitte kühl und trocken lagern.

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Zutaten

KAMUT.
Kann Spuren von Soja und Sojaerzeugnissen enthalten. Mehle und Teige sind nicht zum Rohverzehr bestimmt und müssen immer gut durcherhitzt werden.

Nährwerttabelle

Durchschnittliche Nährwerte je 100 g:

Energie (kJ/kcal) .......................... 1.313 / 314
Fett (g) ..................................................... 1,5
... davon gesättigte Fettsäuren (g) ........... 0,1
Kohlenhydrate (g) ................................... 59,1
... davon Zucker (g) ................................... 1,9
Ballaststoffe (g) ........................................ 9,2
Eiweiß (g) ................................................. 16,0
Salz (g) .................................................... 0,00


Allergene & Unverträglichkeiten

Dieses Produkt enthält: Gluten

Unsere Tipps

✔️ kann wie Weizen und Dinkel verwendet werden
✔️ eignet sich aber auch sehr gut für die Herstellung von Teigwaren wie Pasta

Besonderheit

✔️ enthält ca. 40 % mehr Eiweiß als normaler Weizen
✔️ eine natürliche Kreuzung von Hartweizen (Triticum durum) und einer Weizen-Wildform (Triticum polonicum)

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Wir im KERN

NACHHALTIGKEIT

Unser Mühlkanal liefert uns tagtäglich über 40 % unseres Strombedarfes. Den Rest decken wir mit unserer neu installierten Photovoltaikanlage mit einer Leistung von bis zu 40 KW sowie Ökostrom ab.

TRADITION

Seit über 100 Jahren geben wir unser Wissen sowie die Begeisterung zum Müllern weiter und machen bis heute den einen oder anderen Handgriff mehr so wie früher.

QUALITÄT

Klasse statt Masse.
Wir setzen auf Qualität – nicht auf Quantität. Unsere Mehle stechen aus den handelsüblichen Produkten heraus.

REGIONALITÄT

Wir agieren regional und lokal. Unsere Rohstoffe beziehen wir aus einem Umkreis von 60 km. Schlanke Lieferketten streben wir täglich an.

LEIDENSCHAFT

Gutes Mehl = Gute Backware
Qualitativ hochwertiges Getreide vermahlen wir mit Leidenschaft zu besten Mehlen und sind wortwörtlich mit „Laib und Seele“ dabei.