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Meraner Mühle

Kastanienmehl

Kastanienmehl

Das Kastanienmehl der Meraner Mühle überzeugt durch sein süßliches Aroma und der leicht erdigen Note der Maronen. Gibt Backwaren wie Broten und Keksen eine feine Kastaniennote, ebenso Teigwaren wie frischer Pasta oder Gnocchi. Es empfiehlt sich ein Einsatz von ca. 30% auf die Mehlmenge, für einen intensiveren Geschmack auch mehr. Das hochwertige Kastanienmehl entsteht durch die schonende Vermahlung von getrockneten, geschälten Kastanien.

5,50 €
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Zutaten

Kastanienmehl

Allergene & Unverträglichkeiten

Dieses Produkt enthält:

Nährwerttabelle

Durchschnittliche Nährwerte je 100 g:

Energie (kJ/kcal) ................... 1.535 / 363
Fett (g) .............................................. 3,7
... davon gesättigte Fettsäuren (g) ... 0,7
Kohlenhydrate (g) ............................. 74
... davon Zucker (g) .......................... 28
Eiweiß (g) .......................................... 5,2
Salz (g) ............................................ 0,03


Unsere Tipps

Kastanienmehl ist sehr nahrhaft, enthält wertvolles Eiweiß und liefert wichtige Nährstoffe.
Laktose- und Glutenfrei.

Besonderheit

Für die schonende Verarbeitung werden die Kastanien geschält, sortiert, getrocknet und anschließend fein gemahlen. Es endhält viele komplexe Kohlenhydrate. Dadurch steigt der Blutzuckerspiegel langsam an und das Sättigungsgefühl länger erhalten.

Haltbarkeit & Lagerhinweis

Die Mindesthaltbarkeit beträgt in der Regel 12 Monate ab Abfüllung (siehe Verpackung). Bitte kühl und trocken lagern.