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Kunstmühle Schuler

DINKEL Sauerteig getrocknet

DINKEL Sauerteig getrocknet

    Unser traditionell hergestellter Dinkelsauerteig, bei welchem auf natürlichem Wege Dinkelmehl mit Sauerteigbakterien fermentiert wurden. Für geschmeidige, elastische Teige mit einer besseren Schnittfestigkeit und Bestreichbarkeit. 

    ✔️ völlig natürlich, ohne Konservierungsstoffe
    ✔️ jederzeit verfügbar 
    ✔️ verstärkt das typische Dinkelgebäck-Aroma
    ✔️ geringe Zugabe - lediglich 1 bis 5%

    1,95 €
    0,00 € 1,95 €
    Aktionspreis Ausverkauft
    inkl. MwSt.
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    Qualitäts Bäckermesser zum Einritzen von Brotmustern

    Zutaten

    Getrockneter DINKELvollkornsauerteig (DINKELvollkornmehl, Starterkulturen).

    Allergene: Gluten (DINKEL).

    Hinweis: Saaten und Mehle müssen vor dem Verzehr vollständig durcherhitzt werden.

    Allergene & Unverträglichkeiten

    Dieses Produkt enthält: Gluten

    Nährwerttabelle

    Durchschnittliche Nährwerte je 100 g:

    Energie (kJ/kcal) .................... 1.499/354
    Fett (g) .............................................. 2,7
    ... davon gesättigte Fettsäuren (g) ... 0,7
    Kohlenhydrate (g) ............................ 59,0
    ... davon Zucker (g) .......................... 0,6
    Ballaststoffe (g) ............................... 8,0
    Eiweiß (g) ........................................ 16,6
    Salz (g) ......................................... < 0,01

    Diese Werte unterliegen bei den Naturprodukten den üblichen Schwankungen.


    Unsere Tipps

    ✔️eine tolle Ergänzung zu unseren schonend vermahlenen Dinkelmehle

    Besonderheit

    ✔️Die Zugabe ist gering - lediglich 1 - 5%, je nach gewünschtem Geschmacksprofil und Führungsart.
    ✔️Dieser Sauerteig ist inaktiv und kann nicht als Starterkultur verwendet werden. Wenn Sie einen Sauerteig selber ansetzen wollten nehmen Sie am besten unsere Starterkultur.
    ✔️Eine tolle Ergänzung zu unseren schonend vermahlenen Dinkelmehle

    Haltbarkeit & Lagerhinweis

    Die Mindesthaltbarkeit beträgt in der Regel 12 Monate ab Abfüllung (siehe Verpackung). Bitte kühl und trocken lagern.