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  • Eine Mehltüte Waldstaudenroggen als Vollkornmehl in minimalistisch nostalgischem Design
  • 1 kg Vollkornmehl aus Waldstaudenroggen für köstliche Roggenbrote
  • Roggenbrot mit schonend vermahlendem Mehl des Backshop Mehl & Mehr
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Kunstmühle Schuler

Waldstauden-ROGGEN Vollkornmehl

Waldstauden-ROGGEN Vollkornmehl

Das natürliche und nachhaltige Urgetreide eignet sich ideal zum Backen von köstlichen Brote. Mit seinem höherem Ballaststoffgehalt ist es besonders wertvoll für eine gesunde Verdauung und trägt zur langanhaltenden Sättigung bei.

✔️  der "Ur-Roggen"
✔️  hoher Ballaststoffgehalt
✔️  für Roggen-, Misch-, & Sauerteigbrote
✔️  schonend vermahlen

Unsere Empfehlung:

1,95 €
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Roggenbrot mit schonend vermahlendem Mehl des Backshop Mehl & Mehr

Zutaten

WALDSTAUDEN ROGGEN.

Kann Spuren von Soja und Sojaerzeugnissen enthalten. Mehle und Teige sind nicht zum Rohverzehr bestimmt und müssen immer gut durcherhitzt werden.

Allergene & Unverträglichkeiten

Dieses Produkt enthält: Gluten

Nährwerttabelle

Durchschnittliche Nährwerte je 100 g:

Energie (kJ/kcal) .................. 1.206 / 288
Fett (g) .............................................. 1,5
... davon gesättigte Fettsäuren (g) ... 0,1
Kohlenhydrate (g) .......................... 60,0
... davon Zucker (g) ......................... 5,2
Ballaststoffe (g) ............................. 15,7
Eiweiß (g) ...................................... 18,8
Salz (g) ......................................... 0,00


Unsere Tipps

✔️ gibt dem Brot bei Zugabe in Mischbroten ein kräftigeres Aroma und kann den Ballaststoffgehalt erhöhen
✔️ Brote aus 100% Waldstaudenroggen sind sehr mineralstoffreich und kräftig aromatisch
✔️ sehr gut für Sauerteige geeignet

Besonderheit

✔️ meist als Schrot oder Vollkornmehl verarbeitet
✔️ vergleichsweise zu Roggen besitzt Waldstaudenroggen einen um etwa 50 Prozent höheren Ballaststoffgehalt
verdauungsfördernd
✔️ hat ein süßlich-feines Roggenaroma

Haltbarkeit & Lagerhinweis

Die Mindesthaltbarkeit beträgt in der Regel 12 Monate ab Abfüllung (siehe Verpackung). Bitte kühl und trocken lagern.