• Verpackung mit feinem Weizendunst aus der Region
  • Ein Haufen Weizendunst
  • Weizendunst in 1kg und 2,5kg Verpackung
  • Feinster Weizendunst in Mehltüte und Reagenzglas
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Kunstmühle Schuler

WeizenDUNST

WeizenDUNST

Weizendunst ist die vielseitige Nummer Eins zur Herstellung von Teigwaren wie Spätzle, Nudeln, cremig-lockerer Süßspeisen, Klöße oder Strudelteige.

✔️ feinkörniges Mahlerzeugnis
✔️ Mit Dunst Gebackenes wird lockerer, Gekochtes hat mehr Biss 
✔️ feiner als Grieß, gröber als Mehl
✔️ auch als doppelgriffiges Mehl oder Instantmehl bekannt

Unsere Empfehlung:
2,50 €
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Dunsthaufen aus Weizen Dunst bei Mehl und Mehr

Zutaten

WEIZENdunst.
Dunst ist nicht zum Rohverzehr bestimmt und muss immer gut durcherhitzt werden.

Allergene & Unverträglichkeiten

Dieses Produkt enthält: Gluten

Nährwerttabelle

Durchschnittliche Nährwerte je 100 g:

Energie (kJ/kcal) ................................ 1.443 / 340
Fett (g) ............................................................ 1,0
... davon gesättigte Fettsäuren (g) .................. 0,2
Kohlenhydrate (g) ........................................... 71
... davon Zucker (g) ...................................... < 0,5
Ballaststoffe (g) ............................................. 4,0
Eiweiß (g) .................................................... 9,8
Salz (g) ....................................................... < 0,01


Unsere Tipps

✔️ Teige aus bzw. mit Weizendunst quellen gut und werden elastisch
✔️ Dunst nimmt deutlich mehr Wasser auf wie Mehl

Besonderheit

✔️ Die Körner sind mit ca. 0,5 mm Größe feinkörning und nicht ganz so grob wie Grieß, aber auch nicht so fein wie Mehl
✔️ Mit Dunst Gebackenes wird lockerer, Gekochtes hat mehr Biss

Haltbarkeit & Lagerhinweis

Die Mindesthaltbarkeit beträgt in der Regel 12 Monate ab Abfüllung (siehe Verpackung). Bitte kühl und trocken lagern.