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Kunstmühle Schuler

Backmischung CIABATTA

Backmischung CIABATTA

Ein Hauch Italien für Zuhause: Unsere Backmischung ganz einfach mit Wasser zumengen und ein lecker-luftiges Ciabatta mit knuspriger Kruste zaubern. Buon Appetito!

✔️ Beliebt bei GROSS & klein!
✔️ Wie vom italienischen Bäcker!
✔️ Frischer als Frisch!
✔️ Schnell & spontan zubereitet!
Normaler Preis €2,95 EUR
Normaler Preis Verkaufspreis €2,95 EUR
Sale Ausverkauft
inkl. MwSt.
Größe
Getreidesorte

Haltbarkeit

6 Monate

Lagerhinweise

Bitte kühl und trocken lagern.

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Einklappbarer Inhalt

Backmischung Ciabatte zum einfachen Backen des Backshops Mehl und Mehr

Zutaten

DINKEL
Dinkelmehl Type 630, Trockenhefe, jodiertes Speisesalz (Speisesalz; Kaliumjodat), getrockneter WEIZENsauerteig, Guarkernmehl, WEIZENkleber, pflanzliche Öle: (Natives Olivenöl Extra, Palm), Traubenzucker, Emulgator: Lecithine, Säureregulator: Diphosphate, Kräuter, Kräuterextrakt. Gerstenmalzmehl, Ascorbinsäure, Enzyme, Gewürze.

WEIZEN
WEIZENmehl Type 550, Trockenhefe, jodiertes Speisesalz (Speisesalz; Kaliumjodat), getrockneter WEIZENsauerteig, Guarkernmehl, WEIZENkleber, pflanzliche Öle: (Natives Olivenöl Extra, Palm), Traubenzucker, Emulgator: Lecithine, Säureregulator: Diphosphate, Kräuter, Kräuterextrakt. Gerstenmalzmehl, Ascorbinsäure, Enzyme, Gewürze.

Nährwerttabelle

Durchschnittliche Nährwerte je 100 g:

DINKEL
Energie (kJ/kcal) ................................ 1.474 / 345
Fett (g) ............................................................ 2,1
... davon gesättigte Fettsäuren (g) .................. 0,4
Kohlenhydrate (g) ........................................ 66,2
... davon Zucker (g) ........................................ 1,1
Ballaststoffe (g) ............................................. 5,6
Eiweiß (g) .................................................... 11,0
Salz (g) .......................................................... 1,0

WEIZEN
Energie (kJ/kcal) ................................ 1.486 / 348
Fett (g) ............................................................ 1,9
... davon gesättigte Fettsäuren (g) .................. 0,3
Kohlenhydrate (g) ........................................ 68,8
... davon Zucker (g) ........................................ 1,3
Ballaststoffe (g) ............................................. 5,4
Eiweiß (g) .................................................... 9,5
Salz (g) .......................................................... 1,0


Allergene & Unverträglichkeiten

Dieses Produkt enthält: Gluten

Unsere Tipps

✔️ Doppelt geruht? Wenn das Ciabatta abends z.B. zum Grillen gedacht ist, kann der Teig morgens zubereitet werden, zugedeckt über den Tag im Kühlschrank ruhen und abends frisch gebacken werden.

✔️ Zu viel gebacken? Kein Problem. Das Ciabatta einfach einfrieren und nach Bedarf wieder aufbacken.

✔️ Etwas Kreativität? Zur geschmacklichen Abwechslung können einzelnen Teilen der Teigmischung nach dem Kneten Zutaten hinzugefügt werden, wie z.B.: Eingelegter Knoblauch, gehackte Pistazien, Oliven, Nüsse, getrocknete Tomaten, geriebener Parmesan, getrocknete oder frischen Kräuter, Chilli, etc.

Besonderheit

italienisch, rustikal

Backanleitung

Bekommste auch gebacken!

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