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Kunstmühle Schuler

Backmischung CIABATTA

Backmischung CIABATTA

Ein Hauch Italien für Zuhause: Unsere Backmischung ganz einfach mit Wasser zumengen und ein lecker-luftiges Ciabatta mit knuspriger Kruste zaubern. Buon Appetito!

✔️ Beliebt bei GROSS & klein!
✔️ Wie vom italienischen Bäcker!
✔️ Vielseitig durch Zugabe von z.B. Oliven, getr. Tomaten, etc.
✔️ Schnell & spontan zubereitet!
Normaler Preis €3,25 EUR
Normaler Preis Verkaufspreis €3,25 EUR
Sale Ausverkauft
inkl. MwSt.
Größe
Getreidesorte

Haltbarkeit

6 Monate

Lagerhinweise

Bitte kühl und trocken lagern.

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Einklappbarer Inhalt

Backmischung Ciabatte zum einfachen Backen des Backshops Mehl und Mehr

Zutaten

DINKEL Ciabatta:
DINKELmehl Type 630, DurumWEIZENmehl, HartWEIZENgrieß, jodiertes Speisesalz, Getrockneter WEIZEN-Natursauerteig (WEIZENmehl, Sauerteigkulturen), getrockneter WEIZENvorteig (WEIZENmehl, Hefe), WEIZENmalzquellmehl, natives Olivenöl extra, WEIZENquellstärke, WEIZENkleber, Traubenzucker, Malzmehl (GERSTE, WEIZEN), Hefe (Saccharomyces cerevesiae), Xanthan, Lecithine, natürliches Aroma, MILCHeiweiss, WEIZENmehl, Mehlbehandlungsmittel Ascorbinsäure, Enzyme, Emulgator E491, Trennmittel Natriumferrocyanid.

WEIZEN Ciabatta:
WEIZENmehl Type 550, DurumWEIZENmehl, HartWEIZENgrieß, jodiertes Speisesalz, Getrockneter WEIZEN-Natursauerteig (WEIZENmehl, Sauerteigkulturen), getrockneter WEIZENvorteig (WEIZENmehl, Hefe), WEIZENmalzquellmehl, natives Olivenöl extra, WEIZENquellstärke, WEIZENkleber, Traubenzucker, Malzmehl (GERSTE, WEIZEN), Hefe (Saccharomyces cerevesiae), Xanthan, Lecithine, natürliches Aroma, MILCHeiweiss, WEIZENmehl, Mehlbehandlungsmittel Ascorbinsäure, Enzyme, Emulgator E491, Trennmittel Natriumferrocyanid.

Kann Spuren von Eiern und Eiererzeugnissen enthalten.

Hinweis: Saaten und Mehle müssen vor dem Verzehr vollständig durcherhitzt werden.

Nährwerttabelle

Durchschnittliche Nährwerte je 100 g:

DINKEL
Energie (kJ/kcal) ............................... 1.451 / 346
Fett (g) ........................................................... 1,7
... davon gesättigte Fettsäuren (g) .............. 0,33
Kohlenhydrate (g) ........................................ 66,1
... davon Zucker (g) ........................:............ 1,22
Eiweiß (g) ..................................................... 13,7
Salz (g) ........................................................ 1,76

WEIZEN
Energie (kJ/kcal) ............................... 1.462 / 349
Fett (g) ........................................................... 1,6
... davon gesättigte Fettsäuren (g) ......:........ 0,31
Kohlenhydrate (g) ........................................ 68,6
... davon Zucker (g) ...................................... 1,46
Eiweiß (g) ..................................................... 12,2
Salz (g) ......................................................... 1,78


Allergene & Unverträglichkeiten

Dieses Produkt enthält: Gluten und Laktose

Unsere Tipps

✔️ Doppelt geruht? Wenn das Ciabatta abends z.B. zum Grillen gedacht ist, kann der Teig morgens zubereitet werden, zugedeckt über den Tag im Kühlschrank ruhen und abends frisch gebacken werden.
✔️ Zu viel gebacken? Kein Problem. Das Ciabatta einfach einfrieren und nach Bedarf wieder aufbacken.
✔️ Etwas Kreativität? Zur geschmacklichen Abwechslung können einzelnen Teilen der Teigmischung nach dem Kneten Zutaten hinzugefügt werden, wie z.B.: Eingelegter Knoblauch, gehackte Pistazien, Oliven, Nüsse, getrocknete Tomaten, geriebener Parmesan, getrocknete oder frischen Kräuter, Chilli, etc.

Besonderheit

italienisch, rustikal

Backanleitung

Bekommste auch gebacken!

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