• Knauzen als Backmischung für leckeres Pausenbrot, zum Vesper oder Frühstück
  • Schwäbische Dinkelknauze vor einer Backmischung für Knauzen von der Traditionsmühle Schuler
  • Schwäbische Knauze aufgeschnitten mit einer Backmischung in einem Gärkorb als Brotkorb
  • 2,5 kg Backmischung für schwäbische Knauze, auch bekannt als Wasserwecken
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Kunstmühle Schuler

Backmischung KNAUZE

Backmischung KNAUZE

Die schwäbischen Wecken gehören in jeden Backofen! Unserer Brotmischung lediglich Wasser zumengen, über Nacht ruhen lassen und köstliche Knauzen zaubern. Außen knusprig, innen weich und durch den hohen Wasseranteil lange frisch! 

✔️ Traditionell!  
✔️ Für süß & salzige Aufstriche geeignet!
✔️ Frischer als Frisch!
✔️ Spontan zubereitete Backmischung!
2,95 €
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Einfach nachbacken – mit Tipps & Video.

KNAUZEN

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Eine Mischung. Viele leckere Möglichkeiten.

Handbrot Handbrot
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Besondere Backmischung Knauze-Wecken mit Dinkelknauze von der Marke Mehl und Mehr

Zutaten

DINKELmehl Type 630, WEIZENquellmehl, Siedesalz, getrockneter WEIZENvorteig (WEIZENmehl, Hefe), Zucker, WEIZENmalzmehl, Hefe (Saccharomyces cerevesiae), Dextrose, Zuckerrübenfaser, Malzextrakt (GERSTENmalz, Wasser), Rapsöl, Mehlbehandlungsmittel Ascorbinsäure, Enzyme, Trennmittel Natriumferrocyanid, Emulgator E491.

Hinweis: Saaten und Mehle müssen vor dem Verzehr vollständig durcherhitzt werden.

Allergene & Unverträglichkeiten

Dieses Produkt enthält: Gluten

Nährwerttabelle

Durchschnittliche Nährwerte je 100 g:

Energie (kJ/kcal) ................... 1.436 / 343
Fett (g) ................................................ 1,3
... davon gesättigte Fettsäuren (g) .... 0,24
Kohlenhydrate (g) ............................. 67,4
... davon Zucker (g) .......................... 1,44
Eiweiß (g) ......................................... 12,4
Salz (g) ............................................. 2,01


Besonderheit

Schwäbisch-rustikal

Unsere Tipps

✔️ Zu viel gebacken? Kein Problem. Einfach einfrieren und nach Bedarf wieder aufbacken.
✔️ Mehr Glanz und Gloria? Für einen schönen Glanz die Knauze, gleich nachdem sie aus dem Ofen kommen, mit Wasser besprühen.

Haltbarkeit & Lagerhinweis

Die Mindesthaltbarkeit beträgt in der Regel 12 Monate ab Abfüllung (siehe Verpackung). Bitte kühl und trocken lagern.