Backmischung LANDBROT
Backmischung LANDBROT
Das schmackhafte Brot unserer Heimat: Der Backmischung ganz einfach Wasser zu mengen und ein herzhaft, luftiges Landbrot mit knuspriger Kruste zaubern.
Haltbarkeit
Haltbarkeit
6 Monate
Lagerhinweise
Lagerhinweise
Bitte kühl und trocken lagern.
Einklappbarer Inhalt
Zutaten
Landbrot ohne Körner:
WEIZENmehl Type 550, ROGGENmehlType 1150, Siedesalz, Hefe (Saccharomyces cerevesiae), Sauerteig getrocknet (ROGGENvollkorn, WEIZEN), WEIZENvollkornquellmehl, ROGGENmehl, WEIZENgrieß, Zitronen- und MILCHsäure, WEIZENquellmehl, Natriumacetate, Traubenzucker, Speisesalz, ROGGENkeimkleie, Trennmittel Natriumferrocyanid, Emulgator E491, Palmfett, Rapsöl, Ascorbinsäure, Enzyme.
Landbrot mit Körnern:
WEIZENmehl Type 550, ROGGENmehlType 1150, Siedesalz, Hefe (Saccharomyces cerevesiae), Leinsamen, ROGGENmalzmehl, WEIZENspeisekleie, Maisgrieß, HAFERvollkornschrot, WEIZENkleber, Sonnenblumenkerne, SESAM, getrockneter-Natursauerteig (ROGGENmehl, Starterkulturen), WEIZENquellmehl, jodiertes Speisesalz, Malzextrakt (GERSTENmalz, Wasser), Sauerteig getrocknet (ROGGENvollkorn, WEIZEN), WEIZENvollkornquellmehl, ROGGENmehl, WEIZENgrieß, Zitronen- und MILCHsäure, WEIZENquellmehl, Natriumacetate, Traubenzucker, Speisesalz, ROGGENkeimkleie, Trennmittel Natriumferrocyanid, Emulgator E491, Palmfett, Rapsöl, Ascorbinsäure, Enzyme.
Kann Spuren von Eiern und Eiererzeugnissen, Soja und Sojaerzeugnissen, Schalenfrüchte und Nüssen enthalten.
Nährwerttabelle
Durchschnittliche Nährwerte je 100 g:
Landbrot ohne Körner:
Energie (kJ/kcal) ............................... 1.430 / 341
Fett (g) ........................................................... 1,2
... davon gesättigte Fettsäuren (g) ............... 0,25
Kohlenhydrate (g) ........................................ 68,9
... davon Zucker (g) ...................................... 1,10
Eiweiß (g) .................................................... 10,4
Salz (g) ........................................................ 2,26
Landbrot mit Körnern:
Energie (kJ/kcal) ............................... 1.450 / 346
Fett (g) ........................................................... 2,6
... davon gesättigte Fettsäuren (g) .............. 0,43
Kohlenhydrate (g) ........................................ 65,7
... davon Zucker (g) ...................................... 1,24
Eiweiß (g) .................................................... 10,4
Salz (g) ........................................................ 2,25
Allergene & Unverträglichkeiten
Dieses Produkt enthält: Gluten, Laktose und Sesamsamen
Unsere Tipps
✔️ Doppelt geruht? Für mehr Schlaf am Morgen können die ungebackenen Brotlaibe zugedeckt im Gärkorb über Nacht im Kühlschrank ruhen und morgens frisch gebacken werden.
✔️ Zu viel gebacken? Kein Problem. Das Brot einfach im Ganzen oder geschnitten einfrieren und nach Bedarf wieder aufbacken bzw. toasten.
✔️ Etwas Kreativität? Die Oberfläche des geruhten Laibs leicht mit Mehl einstreichen. Mit einem scharfen Messer, Rasierklinge oder Teppichcutter kurz bevor es in den Ofen geht, kreativ oder mit einem Muster einschneiden.
Besonderheit
Rustikal-ländlich
Backanleitung
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