• Mehltüten mit Dinkelmehl TYPE 812
  • Eine Schaufel mit Dinkelmehl TYPE 812
  • Eine Mehlschaufel mit Mehltüten mit Dinkelmehl TYPE 812
  • Mehltüten mit Dinkelmehl TYPE 812 und eine Mehlschaufel
  • Zwei Mehltüten mit Dinkelmehl TYPE 812
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Kunstmühle Schuler

Dinkelmehl TYPE 812

Dinkelmehl TYPE 812

Dinkelmehl TYPE 812 hat hervorragende Backeigenschaften für herzhafte als auch süße Backwaren. Den Dinkel für unsere besonderen Dinkelmehle beziehen wir regional und wird auf unseren historischen Walzenstühlen besonders schonend vermahlen.

✔️ der Klassiker zum Brotbacken
✔️ etwas dunkler als Dinkelmehl 630 
✔️ nährstoffreich und kräftig im Geschmack
✔️ vollwertige Alternative zu Weizenmehl TYPE 550

 

Unsere Empfehlung:

2,95 €
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Dinkelmehl 812 aus regionalem Dinkel des Backshops Mehl und Mehr

Zutaten

DINKELmehl.
Mehle und Teige sind nicht zum Rohverzehr bestimmt und müssen immer gut durcherhitzt werden.

Allergene & Unverträglichkeiten

Dieses Produkt enthält: Gluten

Nährwerttabelle

Durchschnittliche Nährwerte je 100 g:

Energie (kJ/kcal) ................. 1.449 / 342
Fett (g) ............................................... 1,8
... davon gesättigte Fettsäuren (g) ... 0,3
Kohlenhydrate (g) ........................... 67,0
... davon Zucker (g) ......................... 0,9
Ballaststoffe (g) ............................... 3,7
Eiweiß (g) ...................................... 13,5
Salz (g) ....................................... < 0,01


Unsere Tipps

✔️ ideal für Gebäck, Spätzle und Brote
✔️ ursprüngliches Getreide mit geringem allergenem Potential, ideal bei Weizenunverträglichkeit

Besonderheit

✔️ Dinkel ist eiweiß- und ballaststoffreich, enthält die Vitamine C und D sowie die Mineralstoffe Phosphor und Kalzium
✔️ Besonders backstark, gärtolerant und wasseraufnahmefähig

Haltbarkeit & Lagerhinweis

Die Mindesthaltbarkeit beträgt in der Regel 12 Monate ab Abfüllung (siehe Verpackung). Bitte kühl und trocken lagern.