• Mehltüten der Mehlsorte 812 geeignet zum Backen heller Brote aus regionalem Weizen
  • Weizen Mehl 812 das klassische Brotmehl als Tüte und Mehlhaufen mit Brötchen zu sehen
  • Schöne Mehlverpackung für das Brotbacken mit Weizenmehl Type 812
  • Weizenmehl Type 812 in Nahaufnahme mit einer 1 kg Mehl Tüte im Hintergrund
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Kunstmühle Schuler

Weizenmehl TYPE 812

Weizenmehl TYPE 812

Die höheren Schalenanteile unseres Weizenmehls TYPE 812 sind ideal für milde bis herzhafte Backwaren mit dunklerer Krume. 

✔️ Das klassische Mehl zum Brotbacken
✔️ Auch unter dem Begriff „Halbweißmehl“ bekannt
✔️ Liegt im Ausmahlgrad zwischen Weißmehl (TYPE 550) und dunklerem Weizenmehl (TYPE 1050)

Unsere Empfehlung:

1,99 €
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Weizenmehl Type 812 für Backware wie Brot von Mehl und Mehr

Zutaten

WEIZENmehl.
Mehle und Teige sind nicht zum Rohverzehr bestimmt und müssen immer gut durcherhitzt werden.

Allergene & Unverträglichkeiten

Dieses Produkt enthält: Gluten

Nährwerttabelle

Durchschnittliche Nährwerte je 100 g:

Energie (kJ/kcal) ................... 1.437 / 343
Fett (g) ............................................... 1,3
... davon gesättigte Fettsäuren (g) ... 0,19
Kohlenhydrate (g) ............................ 66,7
... davon Zucker (g) ......................... 0,69
Ballaststoffe (g) ................................. 4,8
Eiweiß (g) ......................................... 12,7
Salz (g) .......................................... < 0,01


Unsere Tipps

Auch wunderbar geeignet für Mischbrote mit beispielsweise Roggen.

Besonderheit

✔️ Hat im Gegensatz zu Weißmehl mehr Mineralstoffe, Klebereiweiß und Schalenanteile als Weißmehl und schmeckt deshalb etwas intensiver

Haltbarkeit & Lagerhinweis

Die Mindesthaltbarkeit beträgt in der Regel 12 Monate ab Abfüllung (siehe Verpackung). Bitte kühl und trocken lagern.